Die Vorteile von Omega-3 Fettsäuren

Oftmals schon verteufelt und lange im kollektiven Bewusstsein verschmäht: Fett. Doch Fett ist nicht gleich Fett. Heute ist den meisten bekannt, dass bestimmte Fettsäuren von entscheidender Bedeutung für uns Wohlbefinden sind. Deswegen schauen wir uns heute die Omega-3 Fettsäuren etwas genauer an.

Wenn es um Fett geht, gibt es einen Typ, bei dem du nicht sparen willst: Omega-3-Fettsäuren. Zwei wichtige Fettsäuren - EPA und DHA - sind vor allem in bestimmten Fischen enthalten. ALA (Alpha-Linolensäure), eine weitere Omega-3-Fettsäure, kommt in pflanzlichen Quellen wie Nüssen und Samen vor. Der Körper braucht diese Fettsäuren nicht nur, um zu funktionieren, sondern sie liefern auch einige große gesundheitliche Vorteile.


Was sind die Vorteile der Omega-3 Fettsäuren?

Zu den gesundheitlichen Vorteilen der Omega-3-Fettsäuren gehören die Verringerung der Symptome von Depressionen und Angstzuständen, die Unterstützung der Augengesundheit, die Unterstützung der Gehirngesundheit, die Unterstützung einer gesunden Schwangerschaft, die Verringerung des Risikos von Herzkrankheiten, die Bewältigung des metabolischen Syndroms, die Verbesserung der psychischen Bedingungen und die Negierung von Autoimmunerkrankungen, die Vorbeugung von Krebs, Verringerung von Asthma, Unterstützung der Leberfunktion, Verlangsamung des Alterungsprozesses, Unterstützung der Knochen- und Gelenkgesundheit, Verringerung der Symptome von PMS und Verbesserung der Haut. Die Liste ist also lang!

Omega-3-Fettsäuren sind entscheidende Nährstoffe, die der Körper nicht selbst produziert, weshalb sie extern verzehrt werden sollten. Sie sind die wichtigsten Vermittler bei den verschiedensten Körperfunktionen und es gibt keine Alternativen zu diesen nährstoffreichen Verbindungen. Demnach spielen sie eine entscheidende Rolle bei der Erhaltung der allgemeinen Gesundheit.


Welche Arten an Omega-3 Fettsäuren gibt es?

Unsere Ernährung soll optimalerweise drei Arten von Omega-3-Fettsäuren beinhalten:


Alpha-Linolensäure, oder ALA

Hierbei handelt es sich um kurzkettige Omega-3-Fettsäuren, was darauf hinweist, dass der Körper diese nicht in langkettige DHA und EPA umwandeln kann, um sie zu synthetisieren. Dieser Prozess wandelt nur etwa ein Prozent der konsumierten ALA in die langkettige Version um. Dabei handelt es sich um Omega-3-Fettsäuren auf pflanzlicher Basis, die normalerweise in grünem Blattgemüse enthalten sind.


Eicosapentaensäure

Dabei handelt es sich um eine 20-Kohlenstoff-Fettsäure, die häufig in Fisch-Krillöl und Algenöl vorkommt und für den menschlichen Körper häufig leichter zu synthetisieren sind. Die  Eicosapentaensäure wird vom Körper in höheren Mengen benötigt, um seinen Bedarf zu decken.


Docosahexaensäure

Auch allgemein als DHA bekannt, handelt es sich hierbei um eine 220-Kohlenstoff-Fettsäure. Hauptsächlich in Algen gefunden, Öl, Krillöl und öligem Fisch ist diese Version der Omega-3-Fettsäuren entscheidend für verschiedene Verfahren, die im Körper vorkommen.


Lieferanten von Omega-3 Fettsäuren

In diesen Lebensmitteln findet ihr die wichtigen Omega-3 Fettsäuren:

  • Fische
  • Austern ( und andere Muscheln)
  • Pflanzliche Omega-3-Fette
  • Leinsamen und Leinsamenöl
  • Leinsamensprossen
  • Chia- und Perillasamen
  • Rapsöl
  • Walnüsse
  • Sojaprodukte
  • Grünes Gemüse

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“The single biggest threat to our planet is the destruction of habitat and along the way loss of precious wildlife. We need to reach a balance where people, habitat, and wildlife can co-exist – if we don’t everyone loses … one day.” 

— Steve Irwin